Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta crochete din carne de pui cu mazare

Ingrediente:

Carne de pui, ceapa, faina, unt, lapte , oua, pesmet, ulei, mazare sote, morcovi, sare.

Preparare:

1. Carnea de pui se fierbe in apa cu sare, se spumeaza si se adauga ceapa cu morcovii.

2. Se lasa carnea sa se raceasca, se dezoseaza, apoi se taie in cuburi mici.

3. In 10 g de unt incalzit se adauga 200 g de faina dizolvata in 200 ml de lapte rece, sare si cantitatea de lapte ramasa; se prepara un sos alb, care se amesteca cu carnea de pui, oua fierte, piper si se lasa sa se raceasca.

4. Din aceasta compozitie se fac crochete in forma de bastonase lungi de 5 cm, se trec prin faina, ou batut, pesmet si se rumenesc in ulei.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: