Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta gulas muresan

Ingrediente:

Carne de vita, ceapa, ulei, morcovi, telina radacina, ardei gras, cartofi, chimen, boia de ardei dulce, usturoi, faina, ciuperci, patrunjel verde, pasta de tomate, ardei iute, supa de oase, piper, sare.

Preparare:

1. Ceapa, morcovii, telina si ardeiul gras se inabusa in ulei cu 100 ml de supa de oase, se adauga boia de ardei, pasta de tomate si 300 ml de supa de oase.

2. Se adauga sare si chimen si se continua fierberea 2 ore, apoi se adauga cartofii si se completeaza cu supa de oase.

3. Separat se framanta din oua, faina, sare si 500 ml de apa o coca de taitei.

4. Cand incepe sa fiarba sosul, se adauga cuscusul format prin rupere cu mana din coca de taitei.

5. Se adauga ciuperi, usturoi, piper, patrunjel verde tocat si ardei iute.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: