Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta clatite cu ciuperci

Ingrediente:

Ciuperci 500g, faina 250g, lapte 300 ml, oua 3 bucati, unt 100g, cascaval 100g, sare dupa gust.

Preparare:

1. Se amesteca ouale cu faina si putina sare intr-un castron, se dilueaza cu lapte caldut.

2. Compozitia se toarna cu o cescuta in tigaia cu ulei bine incins, avand grija sa nu se prinda.

3. Foile de clatita se rumenesc pe ambele parti, intorcandu-le cu cutitul.

4. Ciupercile bine spalate se toaca marunt si se calesc in grasime 10-15 minute.

5. Se pudreaza cu faina, se pune sare si se umplu clatitele prin rulare, avand grija ca ambele capete sa fie indoite in interior.

6. Se aseaza in randuri, intr-o tava unsa, deasupra se presara cascaval ras.

7. Se coc in cuptor 10-15 minute.

Sfatul bucatarului: se servesc calde cu smantana.

Timp de preparare: 50 minute, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: