Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta cartofi cu umplutura de nuci

Ingrediente:

1 kg cartofi, 5 oua, sare, 200 g faina, 400 g ceapa, o leg patrunjel, 60 g unt, 100 g nuci, 250 ml smantana.

Preparare:

1. Cartofii se fierb in coaja, se decojesc si se fac pireu.

2. Se amesteca cu 2 oua, sare, piper, faina. Se lasa 15 min.

3. Ceapa se toaca. Se toaca marunt si patrunjelul, citeva fire de maghiran.

4. Se amesteca ceapa cu verdeterile si se pune la calit in 20 g unt. Se condimenteaza cu sare si piper.

5. Masa de cartofi se face sul si se taie felii de 2 cm.

6. Se amesteca ceapa cu nucile, smantana, ouale, sare si piper.

7. Se coace fiecare chiftea de cartofi citeva minute in ulei incins apoi se pune intr-o tava cu hartie.

8. Deasupra se toarna umplutura si se pune la cuptor 15 min.

Timp de preparare: 40 minute, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: