Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta iahnie de fasole cu sunca afumata

Ingrediente:

0,250 g fasole alba, 0,150 g sunca afumata, 0,250 g ceapa, 0,200 ml suc de rosii (sau o lingura cu bulion), 0,050 ml ulei, piper, dafin, cimbru.

Preparare:

1. Fasolea se tine 12 ore la inmuiat in apa rece, se pune la fiert se arunca apa de 2 ori, a 3 a oara se pune in apa si sare si se lasa la fiert pana este bine fiarta

2. Ceapa se taie marunt, se pune la inabusit la foc mic cu ulei si 3 linguri de apa, se adauga sunca taiata cubulete piperul, foaia de dafin, cimbrul, fasolea, apa cit sa le acopere.

3. Se da la cuptor pt 30 minute, adaugind apa daca este nevoie.

4. Se pune sucul de rosi si se mai lasa 15 minute.

Timp de preparare: 2 ore, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: