Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta cartofi taranesti

Ingrediente:

600-700 gr cartofi, 200 gr de ceapa, 300 gr bacon, 200 gr de ardei, 200 gr de ananas, cimbru, sare, piper, 4-5 catei de usturoi, rozmarin, ulei.

Preparare:

1. Cartofii se spala se curata si se taie in felii potrivite, ananasul se taie in cubulete, baconul se taie in fasii potrivite, ardeii se taie si ei in felii subtiri, trebuiesc 2 ardei de culori diferite, se zdrobesc cateii de usturoi.

2. Se caleste ceapa, cand devine aurie se pune baconul si ananasul dupa ce se intrepatrund miresmele se ia de pe foc si se toarna intr-un vas de Jena, dupa ce a fost luat surplusul de ulei, in vasul de Jena se adauga cartofii, usturoiul, cimbrul si rozmarinul si se da la cuptor 20-30 de minute.

Sfatul bucatarului: se poate servii cu un pahar de vin alb.

Timp de preparare: 30 minute, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: