Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta tocanita de ficat

Ingrediente:

500 grame ficat de vitel, 2 rosii, 1 ceapa, 2 catei usturoi, 100 grame sunca( salam cu sunca), 100 ml supa de pui sau vita, 100 ml vin rosu, ulei, sare, piper, maghiran.

Preparare:

1. Se taie ficatul felii, se trece prin faina si se prajeste.

2. In uleiul ramas se caleste ceapa taiata felii si usturoiul taiat marunt, se adauga supa si vinul si se fierbe cateva minute.

3. Se curata rosiile de coaja si se adauga taiate cubulete.

4. Se taie sunca cuburi mici si se adauga impreuna cu feliile de ficat.

5. Se asezoneaza cu sare, piper si maghiran.

6. Se mai lasa sa dea un clocot.

Sfatul bucatarului: se serveste cu baghete.

Timp de preparare: 30 minute, complexitate medie

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: