Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta rulada de somon

Ingrediente:

6 fileuri de somon, 6 felii sunca de Praga, sare, piper, lamaie, vin alb, rosii, usturoi, 50g.faina, 1 ou, 30g. telemea, 100g. pesmet, parmezan, untura.
Preparare:

1. Pe fiecare bucata de peste se aseaza cate o felie de sunca, iar branza rasa se amesteca cu vinul, rosiile curatate de pielita si de seminte si taiate marunt, usturoiul pisat si piperul.

2. Compozitia se intinde pe felia de sunca de Praga.

3. Fileurile de somon se ruleaza, se prind cu scobitori, se trec prin faina, ou, pesmet si parmezan ras.

4. Se rumenesc apoi in untura incinsa.

Sfatul bucatarului: se servesc cu vin alb sec.

Timp de preparare: 30 minute, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: