Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta galuste de stiuca cu smatana

Ingrediente:

1 kg stiuca, 1/4 kg smantana, 1/2 kg cartofi, zarzavat de supa, 2 oua, verdeata, 1 lingura faina, 1 ceapa, 1 felie franzela, 1 cescuta de lapte, piper, sare.

Preparare:

1. Se scot oasele si se trece carnea prin masina, impreuna cu ceapa cruda, painea muiata in lapte.

2. Se adauga piper, sare, oua, verdeata tocata foarte fin si faina. Se amesteca totul bine si se fac galuste.

3. Se fierbe zarzavatul de supa odata cu cartofii.

4. In aceasta zeama foarte scazuta se fierb galustele.

5. Se scot, se aseaza pe o farfurie si in zeama in care au fiert se desface smantana.

6. Cu acest sos se acopera galustele.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: