Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta crap afumat in sos

Ingrediente:

Fileuri de crap, lapte, frunze de dafin, piper boabe, ceapa, smantana, tomate mici, ceapa verde, sare.

Preparare:

1. Se pun fileurile de crap intr-un vas pe foc impreuna cu laptele, frunzele de dafin, boabele de piper si ceapa.

2. Dupa ce amestecul da un clocot, se acopera vasul si se lasa sa fiarba la foc 5 min. Se scot apoi fileurile din vas si se mentin la cald.

3. Se da din nou in fiert si se lasa la foc 2-3 min, pana scade la jumatatre.

4. Se strecoara in alt vas, apoi se incorporeaza smantana si se lasa sa fiarba impreuna, amestecand din cand in cand.

5. Se curata fileurile de peste si se adaquga sos.

6. Se incorporeaza feliile de tomate si ceapa verde.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: