Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta file de morun cu sparanghel si sos olandez

Ingrediente:

File de morun, ulei, sare, piper.

Pentru sos: unt, ulei, suc de lamaie, sare, piper

Pentru garnitura: cartofi, morcovi, sparanghel

Pentru ornat: marar, lamaie

Preparare:

1. Fileurile de morun se ung cu ulei si se frig pe gratarul incins timp de 10 min pe ambele parti.

2. Sosul olandez se prepara astfel: se bat galbenusurile intr-un vas asezat la foc mic, se adauga sare si piper apoi treptat untul topit.

3. La sfarsit se adauga sucul de lamaie.

Sfatul bucatarului: sosul se pastreaza la cald.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: