Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta file de salau provincial

Ingrediente:

File de salau, ulei, ceapa, pasta de tomate, rosii, sare, faina, usturoi, vin alb, patrunjel verde, piper.

Preparare:

1. Bucatile de peste se introduc la cuptor intr-o tava unsa cu 100 ml de ulei si se prajesc pe jumatate.

2. Ceapa se inabusa in 50 ml de ulei si 50 ml de apa, se adauga faina dizolvata in 100 ml de apa rece, piper, rosiile taieta felii, pasta de tomate, apa fiarta (0,5 l ) si se fierbe totul 20 min.

3. Spre sfarsit se adauga usturoiul, sare si vin.

4. In sosul format se adauga bucatile de peste, peste care se pun rosiile taiate pe jumatate si se introduc la cuptor 20 min.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: