Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta homari cu trufe si taietei

Ingrediente:

Homar, taitei, trufe, ulei de masline, parmezan, ceapa, morcovi, usturoi, condimente, sare, piper boabe.

Preparare:

1. Sosul se prepara astfel:se pun la fiert, in 3 l de apa, ceapa, morcovii, usturoiul, condimentele, sarea si piperul.

2. Se fierbe totul 20 min, apoi se introduc si hoamarii si se acopera oala.

3. Se mai fieb inca 25 min apoi se scot, se decorticheaza si se taie carnea.

4. Se asaza peste taitei bucatile de homar, trufele taiate fin.

Sfatul bucatarului: se stropesc cu ulei de masline si se presara deasupra parmezan ras.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: