Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta crap umplut

Ingrediente:

1 crap de aproximativ 1 kg, 2 cepe, 200 g nuci pisate, 100 g stafide, 3 oua, 1 legatura patrunjel, cateva felii de paine, sare, piper, ulei.

Preparare:

1. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, se adauga apoi miezul de paine inmoiat in apa si stors, nucile, stafidele, ouale batute, patrunjelul tocat marunt, sare, piper.

2. Crapul se spala, se scot maruntaiele, se curata de solzi, se scoate sira spinarii, se presara cu sare, dupa care se umple cu compozitaia de mai sus.

3. Se leaga burta cu scobitori sau ata, se unge o tava cu ulei se pune pestele si se da la cuptor.

Sfatul bucatarului: se serveste rece.

Timp de preparare: 1 ora, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: