Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta bureti la borcan

Ingrediente:

1 kg bureti de fag,  1,5 kg morcovi, 1,5 kg ceapa, 1,5 l apa, 300 ml otet, 1 lingura sare, 200 g zahar,

Preparare:

1. Se spala bine buretii de fag, se taie fasii de aproximativ 2 cm, se fierb 60 de minute.

2. Separat se fierb morcovii, se taie rondele de 2 mm.

3. Se fierbe apa, otetul, sarea, zaharul, picant fix, apoi se lasa la racit.

4. Se ia o cratita mare, se pune un rand de bureti de fag fierti, se presara peste ei un rand de morcovi felii, ceapa taiata solzi, un strat de bureti de fag, un strat de morcovi si un strat de ceapa, apoi se toarna peste moarea.

5. Se lasa pana a doua zi, se pun in borcane, se pun capacele la borcane si se aseaza in pivnita.

6. Se pot servi in aproximativ o saptamana.

Sfatul bucatarului: se toarna buretii intr-un bol si se servesc reci.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: