Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta tortilla spaniola de cartofi

Ingrediente:

400 g cartofi rosii, 1 ceapa, 1 ardei gras rosu, 4 linguri ulei de masline, sare,piper, 4 oua, 2 rosii mari carnoase, 1/2 legatura patrunjel.

Preparare:

1. Se decojesc cartofii, se spala si se taie felii foarte subtiri.

2. Se toaca ceapa. Se taie jumatati ardeii grasi, se curatata si se taie cubulete.

3. Se incinge cuptorul la 180 grade.

4. Se incubge uleiul de masline intr-o tigaie si se prajesc feliile de cartofi pe ambele fete, la foc mijlociu, cca.10 minute.

5. Se adauga ceapa si ardeiul gras si se calesc impreuna, se adauga apoi sare si piper.

6. Se aseaza deasupra cartofiilor felii de rosii. Se bat ouale cu sare, piper si patrunjel tocat.

7. Se toarna peste cartofi si se coace totul la cuptor 15 minute.

Timp de preparare: 45 minute, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: