Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta rosii umplute cu vinete

Ingrediente:

4 rosii bine facute,1 vinata,1 ceapa,1 lingurita vegeta,1 ligurita piper, un praf de sare, jumatate pahar apa, coriandru, rozmarin ramurele, rozmarin praf, busuioc uscat, usturoi, ardei iute rosu, brinza telemea de oaie, salam sunca.

Preparare:

1. Umplutura: se curata ceapa si se taie marunt, se caleste in ulei pina incepe sa luceasca, peste care se pune vinata taiata cubulete.

2. Se amesteca bine, se pun condimentele, fara busuioc, apa si se lasa la foc mic pina scade apa.

3. Rosiile se scobesc cu lingura si inauntru presaram busuiocul uscat pe toata suprafata interioara.

4. Se ia o feliuta subtire de salam de sunca, se pune in rosia scobita, si pe linga cu o lingurita punem vinetele cubulete.

5. Deasupra asezam o felie de brinza telemea si se da la cuptor o ora.

Sfatul bucatarului: se poate servi cu piept de pui sau ca atare.

Complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: