Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta conopida cu ciuperci la cuptor

Ingrediente:

1 conopida mijlocie ca marime, ciuperci proaspete 1/2KG, lapte 75ml, unt 150gr, 2 catei de usturoi, 1 lingura de faina, 2 oua, samantana si pezmet.

Preparare:

1. Se desface conopida in buchetzele si se fierbe 5 minute in apa cu sare.

2. Se scoate conopida din apa, se aseaza in tava sau vas de sticla termorezistent.

3. Se curata ciupercile proaspete de coaja si se taie felii, se aseaza peste conopida. Se presara sare.

4. Din lapte, unt si faina se face un sos (pe aragaz), cand se ingrosa sosul se piseaza usturoiul, se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma, sare, piper si smantana.

5. Acest sos se toarna peste conopida cu ciuperci din tava si deasupra se presara pesmet (si cascaval).

6. Se da la cuptor pana se rumeneste pesmetul (si cascavalul).
 

Timp de preparare: 35-40 minute, complexitate medie

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: