Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta varza taraneasca

Ingrediente:

1 varza romaneasca (cea nemteasca nu are savoare), 1 kg de rosi mai crude , 3 ardei grasi colorati, 2 foi de dafin, 2 lingurite de cimbru, 1 lingurita de piper boabe, 1/2 lingurita de boia de ardei iute sau un ardei iute,
0,300 ml ulei, 1 lingura cu sare.

Preparare:

1. Varza se taie julien, ardei rondele, rosile rondele,

2.Cimbrul, sarea, piperul, boiaua de ardei iute, uleiul, dafinul se pun intr-o cratita, totul se pune la fiert pe plita se amesteca din cind in cind sa nu se prinda.

3. Este gata cind a scazut zeama si varza este fiarta.

Sfatul bucatarului: se poate folosi ca garnitura la friptura, cirnati sau se poate manca cu mamaliguta si smintina.

Timp de preparare: 1 ora, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: