Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta ostropel de pui cu ardei

Ingrediente:

500 g aripi si pulpe de pui, 1 ceapa, 300 g ardei grasi, 200 g rosii, 2 catei de usturoi, 10 g faina, 1 legatura patrunjel, 75 ml ulei, 5 g cimbru, 5 g boia, 1 lingurita delikat gust de gaina, sare.

Preparare:

1. Se spala carnea de pui si se portioneaza.

2. Ceapa si ardeii se curata si se taie julien.

3. Rosiile se oparesc, se decojesc si se taie in felii.

4. Se curata usturoiul si se zdrobeste cu sare.

5. Se incinge uleiul si se inabusa carnea, apoi se scoate pe o farfurie. Ceapa si ardeii se calesc in uleiul ramas.

6. Se adauga rosiile si faina dizolvata in 50 ml apa rece.

7. Se fierb impreuna la foc mic pana cand sosul scade.

8. Se asaza legumele si carnea intr-un vas termorezistent si se toarna mujdeiul de usturoi.

9. Se presara cimbru, boia, delikat dupa gust si se introduce vasul in cuptor 15 minute, la foc mijlociu.
 

Timp de preparare: 45 minute, complexitate redusa

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: