Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta penne alla carbonara

Ingrediente:

200 g paste fainoase “Penne”, sare, 100 g slanina afumata(”Parcetta”), 2 l.s. ulei de masline, 75 ml vin alb sec, 2 oua, 30 g cascaval ras (”parmezan”), piper proaspat macinat.

Preparare:

1. Pastele fainoase se fierb in apa sarata si se lasa sa se scurga.

2. In acest timp se taie slanina in cuburi mari si se prajeste in ulei.

3. Se stinge cu vin alb, apoi se lasa sa fiarba cateva minute.

4. Intr-un castron se amesteca ouale cu cascaval, sare si piper.

5. Se amesteca sosul cu slanina, apoi se adauga ouale, cascavalul si pastele fainoase.

6. Deasupra se presara piper.

Timp de preparare: 30 min.

Sfatul bucatarului: se consuma cu salata “ghetar” cu rosii.

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: