Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta pui Shanghai

Ingredient:

700 g pulpe de pui dezosate, 2 legaturi ceapa verde, 3 oua, 300 ml ulei de floarea-soarelui, 30 ml vin alb sec, 100 g amidon, piper rosu, ulei de susan, 100 g faina, sare dupa gust, piper dupa gust.

Preparare:

4 portii:

1. Pulpele dezosate se taie in bucati mici.

2. Se taie ceapa marunt.

3. Se amesteca foarte bine bucatile de pui cu ceapa, vinul, sarea, piperul, ouale, amidonul si putin ulei de floarea-soarelui.

4. Se dau bucatile de pui prin faina si se pun la prajit in ulei.

5. Compozitia se prajeste in ulei pana cand capata o culoare galben-aurie.

6. Se scoate si se scurge foarte bine.
 

Sfatul bucatarului: se stropeste cu ulei de susan si se presara cu piper rosu fin macinat si se serveste fierbinte cu diverse sosuri.

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: