Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta legume cu smantana si suc de rosii

Ingrediente:

500-800 g varza alba sau alta leguma fiarta, 50 g pesmet, 50 g unt sau untdelemn, 150 ml smantana, 150 ml suc de rosii, marar, patrunjel, piper.

Preparare:

1. Legumele se fierb si se strecoara.

2. Pesmetul se prajeste un minut cu untul sau untdelemnul, ca sa se rumeneasca numai putin.

3. Smantana se amesteca cu sucul de rosii, 1/2 lingurita cu sare, un varf de cutit cu piper, marar sau patrunjel tocat.

4. Intr-un vas rezistent la foc, uns cu unt sau margarina, se asaza jumatate din cantitatea de legume, se presara jumatate din cantitatea de pesmet si smantana, apoi se pune restul de legume distribuite in strat uniform.

5. Se adauga restul de smantana si de pesmet si vasul se introduce in cuptor cu 15 minute inainte de servire.

Sfatul bucatarului: smantana si sucul de rosii se leaga la cuptor cu pesmetul, ca un sos.

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: