Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta dovlecei cu maioneza

Ingrediente:

2-3 dovlecei mai tineri, sare, 250-300 g maioneza sau alte sosuri cu maioneza.

Preparare:

1. Dupa ce s-au curatat de coaja, dovleceii se taie in jumatati, pe lungime, si li se scoate ijlocul cu semintele, cu o lingura.

2. Jumatatile se fierb 15-20 minute in apa clocotita, putin sarata, fara sa se moaie prea mult.

3. Se desarta in strecuratoare, asezandu-se jumatatile cu partea dinauntru in jos, ca sa se scurga mai bine de apa, unde se lasa pana cand se racesc. Se taie în felii de 2 cm si fasiile in cuburi.

4. La maioneza, se adauga, pentru a fi mai picanta, sare, acreala si mustar, iar pentru aroma se pune neaparat marar taiat marunt si, dupa aceea, se amesteca cu dovleceii usor, ca sa nu se zdrobeasca.
 

Sfatul bucatarului: se aseaza pe platou si se orneaza cu masline si gogosari.

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: