Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta aperitiv din branza de vaci

Ingrediente:

1/2 kg branza de vaci proaspata, 150 ml smantana groasa, chimen, ceapa

Preparare:

1. Atat branza cat si smantana nu trebuie sa fie acre si cu miros sau gust neplacut. Branza se freaca bine cu dosul furculitei, pe marginea farfuriei, ca sa se marunteasca, apoi se amesteca cu smantana.

2. Pentru gust si aroma se pot pune o lingurita cu varf de ceapa, rasa prin razatoarea cu gauri mici, sau numai cozi de ceapa verde, tocate fin si o lingurita de chimen, pisat in piulita sau macinat prin masina de piper.

3. Se poate pune si un varf de lingurita de boia dulce de ardei sau 1/2 lingurita de pasta de ardei (care si sareaza) si se amesteca bine; preparatul va avea culoare roz.

Sfatul bucatarului: se serveste pe platou sau cu el se ung tartine care apoi se orneaza cu masline.

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: