Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta tartine cu ciuperci

Ingrediente:

150 g unt, 50 g cascaval sau parmezan, 250 g ciuperci, o ceapa de marime mijlocie (80 g), 2 linguri untdelemn, o foaie de dafin, 2 linguri zeama de lamaie, vin sau otet, un varf de cutit de piper, marar, patrunjel, sare

Preparare:

1. Ciupercile bine spalate, se taie marunt sau se trec prin masina de tocat.

2. Ceapa tocata marunt se caleste un minut in untdelemn, apoi se adauga ciupercile, foaia de dafin, zeama de lamaie sau 50 ml vin sau o lingura de otet, piper, o lingurita rasa de sare.

3. Se lasa la foc mic, acoperite, sa fiarba circa 30 minute, ca sa scada toata apa ce o lasa si sa se moaie.

4. Cand se iau de pe foc, se adauga marar si patrunjel tocat.

5. Dupa ce se racesc, se amesteca cu untul frecat (sa fie moale).

6. Pasta se sareaza si cu ea se ung tartinele; deasupra se rade cascaval sau parmezan (direct peste tartine).

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: