Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta oua cu ciuperci

Ingrediente:

6 oua, 100 g unt, 1 lingura faina, 250 g ciuperci, 1 pahar lapte, 100g cascaval, sare, piper, patrunjel verde

Preparare:

1. Se fierb ouale tari si se curata.

2. Galbenusurile se sfarama cu o furculita si se amesteca cu o ceapa taiata marunt si putin inabusita, cu jumatate din cantitatea de unt frecat spuma cu sare, piper si patrunjel tocat.

3. Se umplu ouale, se asaza intr-un vas de pamant sau de Jena si se toarna pe deasupra un sos alb mai gros, ca ciulamaua, in care s-au pus ciupercile taiate si inabusite si jumatate din cascavalul ras.

4. Se dau la cuptor.

Sfatul bucatarului: se servesc fierbinti cu restul de cascaval ras si unt pe deasupra.

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: