Home • Informatii utile din Sibiu

Reteta cosulete de parizer

Ingrediente:

Parizer, unt sau ulei, oua, ciuperci, castraveti sau gogosari acri, salata verde

Preparare:

1. Se taie parizerul necuratat de coaja in felii de circa 5 mm grosime care se prajesc in ulei sau unt incins.

2. In timpul prajirii marginile se strang formand un cosulet.

3. Acest cosulet se umple fie cu ciuperci calite, fie cu oua (ochiuri, omleta, jumari).

4. Se garniseste cu feliute de castraveti acri sau de gogosari.

Sfatul bucatarului: se servesc calde, pe un platou rotund, asezate pe frunze de salata verde.

Sursa:   Sibiu.net

Informatii utile asemanatoare:

Comentarii

 

Nu exista nici un comentariu !

 

Adauga un comentariu

Nume: E-mail: Comentariu: Va rugam folositi un limbaj decent ! Cod de securitate: